Giudizio di Tannico: 90/100
Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt
barbera 100%15,5%0,75 L
26,00 €
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In breve
- Vitigno
- barbera 100%
- Denominazione
- Barbera d'Asti Superiore DOCG
- Alcol
- 15,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2023–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Il Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" di Cascina Castlèt richiama, nel nome, alcuni celebri vini dell’antichità, ottenuti dalla surmaturazione o dal leggero appassimento delle uve. Lasciato maturare in barriques di rovere francese e in botti di media capacità, è un vino di grande ricchezza e di struttura possente, equilibrato e di gradevolissima persistenza aromatica.
