Michele Chiarlo

Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2022 Magnum - Michele Chiarlo

35,00 €

Annata: 2022
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigno: Barbera
Alcol: 13.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore che richiama il porpora. Al naso emergono chiaramente profumi di frutti di bosco maturi, alternati a sentori più legnosi e speziati. In bocca è ricco, di medio corpo, molto avvolgente grazie ad un’acidità rinfrescante. Mediamente persistente sul finale.

Abbinamenti

Si beve tranquillamente a tutto pasto, in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con gli agnolotti al ragù di coniglio.

Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2022 Magnum - Michele Chiarlo: Perchè ci piace

Alcuni filari di cipressi secolari svettano sulle cime delle colline da cui ha origine questa Barbera d’Asti DOCG, che dal 2014 può fregiarsi della “super” denominazione Nizza. Fresca ed elegante, offre una bella facilità di beva, senza però mai nascondere il suo carattere deciso. Le uve fermentano per 10-12 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 27 e i 30 gradi, per poi maturare un anno in botte grande e in bottiglia per ulteriori 9-10 mesi. “Cipressi” è un vino con cui l’azienda Michele Chiarlo desidera esprimere i caratteri classici del vitigno barbera: a giudicare dal risultato, l’obiettivo è stato raggiunto con grande abilità.

Cantina

L’azienda Michele Chiarlo fu fondata nel 1956 da Michele Chiarlo a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, producendo la prima annata di Barolo nel 1958. Durante gli anni seguenti la cantina, a conduzione rigorosamente famigliare, si sviluppò notevolmente, grazie agli importanti acquisti ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2022 Magnum - Michele Chiarlo

Note di degustazione

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Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2022 Magnum - Michele Chiarlo: Perchè ci piace

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