Giudizio di Tannico: 90/100
Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo
Michele Chiarlo

Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

nebbiolo 100%14%0,75 L

35,00 €

Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2033
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore che richiama la tonalità del mattone. I profumi al naso sono variegati, e dal fruttato virano verso il terroso e lo speziato. Allassaggio è di buon corpo, strutturato, con unacidità ben equilibrata ed un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di manzo alla griglia.
Formaggi stagionati
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Le Langhe, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dellenologia italiana e mondiale, il Barolo DOCG. Lazienda agricola Michele Chiarlo esprime il proprio amore verso questa denominazione con diverse etichette: questo Palás è dotato di grande completezza di gusto, e offre uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve, dopo aver effettuato la fermentazione, affinano in legno, per poi essere imbottigliate. Un ottimo prodotto, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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