Barbaresco DOCG Riserva "Rabajà" 2020 - Vietti

Rosso rubino tendente al granato. Al naso si avvertono delicati profumi di viola, rosa canina, note di frutti rossi, amarena, tocchi balsamici e di sottobosco; al sorso è setoso, avvolgente, dal tannino fresco e integrato, strutturato, elegante, dal lungo finale.

Accompagna piatti raffinati a base di carne rossa, funghi e tartufi.

Prodotto dalla cantina Vietti, le uve nebbiolo utilizzate per il Barbaresco Riserva Rabajà provengono dall'omonimo vigneto della menzione geografica aggiuntiva, caratterizzato da un terreno ricco di argilla ed esposto a sud-est. La fermentazione alcolica si protrae per circa tre settimane in acciaio, a cui segue la fermentazione malolattica svolta in legno: il vino affina per circa 30 mesi in botti di rovere. Raffinato, strutturato e persistente, è ottimo per accompagnere le occasioni speciali.