La Valdôtaine

Amaro "Dente di Leone" - La Valdôtaine (1l)

36,00 €

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Alcol: 32.5%
Formato: 1L
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Amaro e Liquore

Note di degustazione

Colore ambrato luminoso nel calice. Al naso rivela un profilo olfattivo ampio e variegato con note di tarassaco ed erbe di montagna.

Amaro "Dente di Leone" - La Valdôtaine (1l): Perchè ci piace

Al tarassaco, o “dente di leone”, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi di tutti i tempi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta l’Amaro “Dente di Leone” è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato.

Cantina

La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna fondata nel 1947 a Saint Marcel, in Valle d’Aosta. La montagna è uno straordinario laboratorio alchemico, un ambiente pulito e salubre dove erbe, radici, bacche, farri, fiori, frutti vengono da secoli selezionati e ... vai alla scheda della cantina