Gumphof

Alto Adige Weissburgunder DOC "Praesulis" 2023 - Gumphof

25,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: pinot bianco
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso; al naso emergono note delicate di mela, pera, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, fine e piacevole.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare un pasto a base di specialità marinare, si abbina anche con formaggi delicati.

Alto Adige Weissburgunder DOC "Praesulis" 2023 - Gumphof: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina altoatesina Gumphof, il pinot bianco "Praesulis" è ottenuto dalla selezione di uve provenienti dalla Valle Isarco, coltivate a 400-500 metri di altitudine; si tratta di un terroir unico, grazie alle escursioni termiche e al terreno, ricco di calcare e rocce quarzifere. Dopo la fermentazione e l'affinamento di otto mesi, che avviene per una parte in acciaio e per una parte in tonneau, il vino è pronto per sprigionare nei calici la sua equilibrata eleganza.

Cantina

L’azienda Gumphof ha sede a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar; siamo in Alto Adige, terra di vini celebri per finezza ed eleganza dei sentori. Le origini dell’azienda agricola si perdono nei secoli: menzionata nei documenti già ... vai alla scheda della cantina