Giudizio di Tannico: 80/100
Alto Adige Weissburgunder DOC "Praesulis" 2023 - Gumphof
pinot bianco14%0,75 L
25,00 €
Alto Adige Weissburgunder DOC "Praesulis" 2023 - Gumphof
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In breve
- Vitigno
- pinot bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2024–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di pesce
Primi di terra
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 80/100Prodotto dalla cantina altoatesina Gumphof, il pinot bianco "Praesulis" è ottenuto dalla selezione di uve provenienti dalla Valle Isarco, coltivate a 400-500 metri di altitudine; si tratta di un terroir unico, grazie alle escursioni termiche e al terreno, ricco di calcare e rocce quarzifere. Dopo la fermentazione e l'affinamento di otto mesi, che avviene per una parte in acciaio e per una parte in tonneau, il vino è pronto per sprigionare nei calici la sua equilibrata eleganza.
