Giudizio di Tannico: 80/100
Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Erste + Neue
Erste + Neue

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Erste + Neue

pinot bianco 100%13,5%0,75 L

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Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Erste + Neue

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Vitigno
pinot bianco 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino. Il naso è dominato da un chiaro sentore di mela, alternato a lievi nuances floreali. Al palato è fresco, con una struttura lineare e equilibrata.

Abbinamenti

Ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto, grazie alla struttura semplice che consente abbinamenti molto variegati. Perfetto con pietanze a base di pesce, dà il meglio di sé con un filetto di trota salmonata e patate al forno.
Antipasti di terra
Piatti vegetariani
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Tutta la freschezza del terroir circostante Caldaro è ricompresa in questo Alto Adige DOC prodotto dallazienda Erste + Neue; un Pinot Bianco in purezza semplice e coerente, che trasmette i giusti caratteri varietali nel bicchiere. Le uve, coltivate con la classica pergola, fermentano in contenitori dacciaio a temperatura controllata, dove proseguono ad affinare sulle fecce fini sino al momento dellimbottigliamento. E la bottiglia ideale per accompagnare con stile la quotidianità.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina Erste + Neue

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