Alsace Riesling AOP "Lieu Dit Fels" 2016 - Schieferkopf

Giallo dorato; al naso si distinguono tocchi fruttati e agrumati, su uno sfondo minerale. Al sorso è fresco, teso, dal finale intensamente sapido e persistente.

Versatile, si accosta con piatti a base di verdure, formaggi freschi e pesce; da provare come originale aperitivo.

L'Alsace Riesling Lieu Dit Fels è prodotto dall'azienda Schieferkopf con uve provenienti dalle vigne del villaggio di Bernardvillém caratterizzato da un sottosuolo ricchissimo di minerali, tra cui lo scisto blu. La composizione del terreno regala una personalità unica a questo vino, che dopo una fermentazione malolattica che ne esalta ancora di più le caratteristiche, affina in legno per circa 15 mesi.