Sake Junmai Daiginjo "Ninki Gold" - Ninki Ichi (0.72l)

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Annata: NV
Alcol: 15%
Formato: 0.72l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Sake

cantina

Lasciare libero sfogo alle intuizioni nella ricerca della massima qualità, rispettando la tradizione, questa la filosofia Ninki Ichi. Storica sakagura giapponese di Yamada, nella prefettura di ... vai alla scheda della cantina

Sake Junmai Daiginjo "Ninki Gold" - Ninki Ichi (0.72l): Perché ci piace

“Ninki Gold” si presenta come un distillato molto interessante e originale, che punta tutto sull’intensità aromatica e la persistenza gusto-olfattiva donate dall’impiego di riso Gohiyakumanseki e Chiyonishiki della migliore qualità. Pluripremiato dalla critica internazionale, il Sake Junmai Daiginjo “Ninki Gold” firmato Ninki Ichi, nasce nella regione di Tohoku e si presenta come un distillato estremamente godibile, dal sorso giustamente secco e dal finale pulito. Da servire a circa 10 °C in calici da vino bianco per esaltarne l’aromaticità, abbinandolo in particolare a piatti di pesce, crostacei, sushi e molluschi.