Maremma Toscana Rosso DOC "Col di lupo" 2021 - Argentaia

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Annata: 2021
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigni: cabernet 50%, sangiovese 25%, merlot 25%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, brillante e luminoso alla vista. Il bouquet olfattivo è piacevole e puntuale, inizialmente caratterizzato da ricordi floreali di viola mammola, poi da note fruttate di prugna, marasca e ciliegia nera. L’assaggio è di buon corpo e di buon equilibrio, rotondo e liscio nella trama tannica, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto con la cucina di terra, è perfetto con i rigatoni al ragù bianco di chianina.

cantina

"In località Banditaccia, in provincia di Grosseto ed esattamente nel territorio del comune di Magliano in Toscana, sono situati gli ottanta ettari che fanno capo all’azienda agricola Argentaia, ... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Rosso DOC "Col di lupo" 2021 - Argentaia: Perché ci piace

Le uve di sangiovese, autoctone della Maremma Toscana, si incontrano con i grappoli internazionali del merlot e del cabernet, per dare vita a un blend di sicuro interesse. Prodotto dalla cantina Argentaia, il “Col di Lupo” è un Rosso figlio di un periodo di riposo di sei mesi in cemento, ai quali seguono altri sei mesi di affinamento in bottiglia.
È un Rosso onesto e sincero, generoso e sanguigno, in grado di conquistare sin dal primo sorso. Eclettico negli abbinamenti culinari, se volete essere davvero felici dovete accompagnarlo con un buon piatto di rigatoni al ragù bianco di chianina: le soddisfazioni saranno garantite.