Minuty

Côtes de Provence "Rose et Or" 2024 - Château Minuty

35,00 €

Annata: 2024
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigno: grenache, cinsault, vermentino
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosato; lieve e cristallino. Al naso si esprime con sentori di frutta appena raccolta; spiccano, in particolare, note di melone e pera. Al palato è fresco, espressivo, armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con primi e secondi di pesce, può accompagnare anche i molluschi.

Côtes de Provence "Rose et Or" 2024 - Château Minuty: Perchè ci piace

"Rose et Or" è nato nel 2009, da uve provenienti dai tre principali terroir di Château Minuty: Gassin, con i suoi terreni scistosi; Vidauban, con suoli argillosi e, infine, Ramatuelle, dove la terra è sabbiosa. Vinificato in acciaio, con 4 mesi di maturazione sulle fecce, vede una prevalenza di grenache, seguito, poi, da cinsault e vermentino. Si tratta, in definitiva, di un vino estremamente elegante e intensamente fresco.

Cantina

Rispetto per la terra e innovazione in cantina, questa è la filosofia che anima Minuty fin dalla sua fondazione, nel 1930 a Gassin, comune francese della Provenza.
Con il reimpianto e il restauro del castello, costruito all'epoca di Napoleone ... vai alla scheda della cantina