Jean Vesselle

Champagne Extra Brut - Jean Vesselle

48,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 80%, chardonnay 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è ricco e dominano note di prodotti da forno, frutta e fiori gialli. In bocca è secco in ragione del suo dosage zèro, equilibrato e di media struttura.

Abbinamenti

Perfetto se abbinato a del pesce crudo come sushi o sashimi. Si sposa altrettanto bene con portate a base di pescato al forno.

Champagne Extra Brut - Jean Vesselle: Perchè ci piace

Cuvée ben realizzata con il sapiente assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalle parcelle di Bouzy. L'Extra Brut di Vesselle è un must per gli appassionati dello Champagne molto secco e vi conquisterà con la sua aroma intensa, fresca e fragrante. Ideale compagno dell'estate per un aperitivo in riva al mare.

Cantina

Delphine Vesselle viene da tre generazioni di “recoultant-manipolant” ovvero vignaioli che producono e commercializzano le proprie uve per creare Champagne di alta qualità e di limitata produzione.

Una tradizione ereditata dal padre, Jean Vesselle, quella che oggi viene ... vai alla scheda della cantina