Billecart-Salmon

Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio)

78,20 € 105,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 95

Wine Spectator 93

James Suckling 93

Robert Parker 92

Antonio Galloni 92

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Giallo dorato e brillante alla vista, con perlage raffinato e persistente. Al naso presenta stuzzicanti ricordi agrumati, di frutta secca e fiori bianchi, arricchiti da lievi cenni burrosi. Palato equilibrato e di buona struttura, offre un sorso ricco e cremoso, vivacizzato da una rinfrescante acidità.

Champagne Brut "Sous Bois" - Billecart-Salmon (astuccio): Perché ci piace

Champagne dal taglio non particolarmente complesso ma piacevole e raffinato, si fa apprezzare per la bella spinta fresca e l'eleganza del profilo gusto-olfattivo. Nato dall'esperienza e dalla tradizione ancestrale francese, lo Champagne Brut “Sous Bois” di Billecart-Salmon è un assemblaggio di pinot noir, chardonnay, pinot meunier esclusivamente vinificate in legno. Anche l’etichetta riporta al legno, sottolineandone l’esclusivo impiego nella vinificazione e nel profilo gusto-olfattivo accarezzato da note burrose e leggermente vanigliate, tipiche dell’affinamento in legno di rovere.
L’elegante cofanetto riprende invece lo stile della Maison, sempre pulito e preciso, tramandato di generazione in generazione, per garantire prodotti che esprimano l’altissima qualità della Champagne e la dedizione della famiglia Billecart-Salmon.