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Ayala

Champagne Brut Rosé "Majeur" - Ayala

58,00 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 89
  • Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Rosa antico pallido ma cristallino, con grazioso e persistente perlage. Affascinante e generoso al naso, rivela sentori di frutta a bacca rossa, tra cui sono perfettamente riconoscibili la fragola e il lampone. Il palato è espressivo e fresco, conferma il naso e chiude in maniera lunga e voluttuosa.

Abbinamenti

Si abbina facilmente a salmone affumicato o pesce grasso, ma è da provare con preparazioni a base di agnello.

brand

Fondata oltre 150 anni fa nel lontano 1860, da Edmond de Ayala che dalla Colombia si era trasferito nella regione della Champagne e più esattamente ad Aÿ, la Maison Ayala ha affrontato nel corso ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Rosé "Majeur" - Ayala: Perché ci piace

È lincarnazione perfetta delloriginalità che incontra la finezza. Questo Champagne Brut Rosé Majeur, prodotto dalla Maison Ayala, ha nella sua cuvée una prevalenza di chardonnay, seguito da percentuali minori di pinot nero e pinot meunier. È aggiunto di un basso dosaggio, così da mantenerlo generoso ed espressivo. È femminile e particolarmente elegante.

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