Boizel

Champagne Brut Blanc de Noirs - Boizel

55,00 €

In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90
Wine Enthusiast 90
Champagne Club 86

Note di degustazione

Giallo dorato intenso il colore, con perlage brillante, luminoso e raffinato. Affascinante il bouquet olfattivo, composto da sentori che richiamano i frutti maturi, come pera e albicocca, seguite da brioche e lieviti, e infine da sfumature minerali e mielate. Il palato è fresco e ampio, strutturato e setoso, corrispondente all’olfatto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le preparazioni aromatiche e profumate, è ottimo con le tagliatelle ai funghi porcini.

brand

Fondata da Auguste e Julie Boizel nel 1834, la Maison Boizel sorge ad Eperny; dedita alla produzione di Champagne da ben sei generazioni, può vantare un’altissima qualità produttiva, profilata da ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Noirs - Boizel: Perché ci piace

Scegliendo uve tra i migliori appezzamenti aziendali Grand Cru, sono esclusivamente grappoli di pinot noir quelli che danno vita al Brut Blanc de Blancs etichettato Boizel. Ricco e di carattere, tanto nei profumi quanto al gusto, è allo stesso tempo in grado di regalare raffinatezza ed eleganza. Lasciato riposare in bottiglia sui lieviti per almeno tre anni, è composto da circa un 30% di vini di riserva, che donano al sorso ulteriore complessità. Sensuale e seducente, capace letteralmente di incantare i sensi, è uno Champagne curato nel dettaglio, lavorato minuziosamente in ogni sua più piccola sfumatura. È un Blanc de Noirs che vi farà innamorare.