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Casa Rojo

Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo

19,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Cava DO

  • Vitigni: trepat 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosato cipolla il colore, con perlage fine e persistente. Fresco e fragrante il naso, poi allo stesso tempo anche raffinato ed elegante, fruttato e caratterizzato da note di lieviti e di brioche. La freschezza ritorna al sorso, che si dimostra scattate e dinamico, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Indicato da sorseggiare durante l’aperitivo, è da scegliere per accompagnare il cocktail di gamberetti.

cantina

“A Casa Rojo concepiamo il processo creativo della produzione vinicola come un’esplorazione della qualità intrinseca delle nostre uve vendemmiate manualmente, caratteristiche di terroir unici,... vai alla scheda della cantina

Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo: Perché ci piace

È la bollicina spagnola più irriverente, il Cava più anticonformista della penisola iberica, lo spumante più fuori dagli schemi che si possa incontrare. Il “Moltó Negre” di Casa Rojo è l’unico Cava Brut ottenuto vinificando in purezza le uve a bacca rossa di trepat. È di fatto un rosato, figlio di un metodo classico con riposo in bottiglia di almeno nove mesi. Ne nasce una bollicina intrigante e interessante, ottima per l’aperitivo, ma in generale perfetta da bere in qualsiasi occasione. Un Cava davvero da non perdere.

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