Tierra de Murcia IGP "Haru" 2024 - Casa Rojo

Rosa carico, nel calice sprigiona sentori primaverili: fiori, fragoline, sentori erbacei. All'assaggio emergono note di lampone e di prugna, una buona struttura e un'elegante freschezza. Il finale è di media persistenza, con richiami di piccoli frutti rossi.

Grazie alla sua immediata piacevolezza e agli eleganti sentori floreali, "Haru" di Casa Rojo può accompagnare con originalità un aperitivo diverso dal solito, con finger food, torte salate e stuzzichini misti. La sua buona struttura permette anche di abbinarlo con svariati piatti, di terra o di mare, non troppo elaborati.

Rosato ottenuto con il metodo Saignèe, senza alcun intervento meccanico, "Haru" di Casa Rojo deve il suo nome alla parola che in giapponese significa "primavera". Affinato sui lieviti fini e prodotto in circa 14.500 bottiglie, da bere giovane, questo vino fresco e d'immediata gradevolezza esprime nel calice tutta la profumata essenza di una stagione tanto attesa.