Tenuta Rekhale

Azienda che porta il nome dell’omonima contrada situata nel sud-est di Pantelleria, quella di Tenuta Rekhale è una realtà vitivinicola che veramente è stata pensata a misura d’uomo, nata attorno a due tipiche costruzioni della stessa isola di Pantelleria, i dammusi, sapientemente recuperati e ristrutturati, nonché trasformati in uniche e ricercate strutture ricettive. Attorno agli stessi dammusi, quindi, si sviluppa l’azienda agricola, che produce capperi, origano, confetture, pomodori secchi, marmellate e ovviamente vino. I vigneti, per chi non ha mai avuto modo di visitare le terre siciliane, sono totalmente diversi da quelli delle restanti regioni della Penisola, e si articolano su terrazzamenti contenuti da muretti a secco in pietra, che tutti insieme vanno a formare una sorta di anfiteatro naturale che si affaccia sulla platea del Mar Mediterraneo. Le piante, allevate ad alberello nano, sembrano quasi “accovacciate” tra un muretto a secco e l’altro, come a proteggersi dal calore del sole, dalla forza dei venti e dalla salsedine del mare. Nel massimo rispetto di ambiente, natura, biodiversità ed ecosistema, i grappoli di moscato d’Alessandria, meglio conosciuti con il nome di zibibbo, risultano sempre schietti e sani, ricchi e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. In cantina, ogni processo produttivo è portato avanti nel segno dei massimi livelli qualitativi possibili, nonché nell’ottica di esaltare e valorizzare tutto quanto la stagione e il territorio hanno saputo plasmare nel frutto. È così che prendono vita il “Lebeg” e lo “Shuruq”, Passito di Pantelleria DOC il primo e Zibibbo vinificato nella versione secca il secondo, ma soprattutto entrambi vini che sanno raccontare alla perfezione quelle che sono le più belle eccellenze enologiche dell’isola di Pantelleria. Bottiglie, quelle che in etichetta rimandano al nome della “Tenuta Rekhale”, capaci di riassumere in un solo sorso l’autenticità figlia del connubio tra terreni vulcanici, mare e venti, elementi che rendono unico e autentico quello che può essere considerato un vero e proprio angolo di paradiso.