Ronc Platát

“Ronc” è termine noto nel mondo del vino che significa, in dialetto friulano, “casa in collina con vigna”, ma “platát” rende meglio l’idea, in questo caso significa “nascosto”. La cantina Ronc Platát ha una storia recentissima ed ha preso forma grazie a Tommaso Zanuttini, avvocato presso un grande studio legale che ha deciso di lasciare tutto per seguire la sua passione per il vino e per il territorio in cui è nato. Tutto ha avuto inizio grazie ad alcune vigne prese in affitto, ascoltando i preziosi consigli di alcuni produttori amici dell’area del Collio e dei Colli Orientali, fino a raggiungere i 6 ettari attualmente destinati alle varietà a bacca bianca simbolo come lo chardonnay, il friulano e la ribolla gialla.