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Paul Goerg

Champagne Brut Réserve - Paul Goerg

35,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot nero 50%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’occhio si svela essere di un bel giallo dorato chiaro, con perlage sottile e persistente. Il naso è impostato su ricordi di frutta gialla e di agrumi, poi seguiti dai classici sentori di lievito, di crosta di pane e di brioche. Il palato è ben bilanciato, di buon corpo, fine nella bollicina e ottimo nella lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con i crostacei, è ideale per accompagnare il risotto agli scampi.

cantina

È nel cuore della Côte des Blancs, la zona più vocata alla coltivazione dello chardonnay, che nascono gli Champagne targati Paul Goerg. Una realtà che prende vita attorno alla metà del secolo... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Réserve - Paul Goerg: Perché ci piace

Tutte le etichette targate “Paul Goerg” nascono da quella che è stata l’iniziativa di sette vigneron indipendenti, che nel 1950 si sono uniti per dare vita a un’unica maison, oggi sinonimo di quella che è l’eccellenza della Côte des Blancs, da cui ci arrivano alcuni dei più raffinati ed eleganti Champagne, come questo stesso Brut Réserve. Una bollicina a tutto tondo, ricca di frutto e di freschezza, poi nel contempo contraddistinta da quelle tipiche note che ricordano la crosta di pane e il lievito. Ideale da stappare durante i migliori aperitivi del fine settimana, non disdegna di essere sorseggiato anche a tutto pasto, insieme a pesce o crostacei. Uno Champagne da non lasciarsi sfuggire.

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