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Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG “Vigna del Fiore” 1983 - Fattoria dei Barbi

384,90 €

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  • Annata: 1983

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese grosso 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 1993/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso granato chiaro. Al naso esprime belle note balsamiche che richiamano sentori di liquirizia, di rosa canina, di ciliegia e di crème caramel. Al palato è fresco, caratterizzato da una trama tannica molto viva perfettamente equilibrata da una certa sapidità. Di grande persistenza.

Abbinamenti

Vino per le migliori occasioni, accompagna arrosti, stufati, grigliate di carne. Prelibato con piatti di alta cucina ma anche perfetto come “vino da meditazione”, magari dopo cena.

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG “Vigna del Fiore” 1983 - Fattoria dei Barbi: Perché ci piace

Il Vigna del Fiore di Fattoria dei Barbi è Brunello di Montalcino unico, nasce infatti da un appezzamento di poco inferiore ai 6 ettari tra i più antichi della denominazione, un luogo speciale dove le viti vengono coltivate sin dal 1500. La particolare esposizione e la composizione del suolo, molto sassoso, portano a vini che si distinguono per una complessità e un’eleganza uniche. Prodotto per la prima volta nel 1981 in occasione del cinquantesimo compleanno di Francesca Colombini, allora proprietaria di Fattoria dei Barbi, è Brunello che spicca per grazia e per finezza, capace di stupire non solo per longevità ma anche per armonia e piacevolezza nei primi anni di bottiglia. Il Vigna del Fiore matura in legno per almeno due anni e affina in bottiglia per un minimo di 4 mesi. Un vero e proprio gioiello.

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