Tannico
93
Giudizio di Tannico: 93/100
Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Castello Tricerchi
sangiovese 14% 0.75L
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In breve
- Vitigno
- sangiovese
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2026/2039
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Tannico 93 /100
Il Brunello di Montalcino prodotto dall'azienda vinicola Castello Tricerchi è ottenuto da uve sangiovese in purezza, coltivate su terreni di medio impasto ricchi di argilla calcarea e sabbia, nelle vigne Del Castello e Del Velo. La vendemmia è rigorosamente manuale, e in seguito alla fermentazione, avviata da lieviti indigeni, il vino sosta in botti di rovere di diversa grandezza per almeno 30 mesi, a cui seguono 8 mesi in bottiglia. Nobile e di carattere, si presta a lunghi affinamenti.
