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Cossetti

Barbera d'Asti DOCG “Venti di Marzo” 2016 - Cossetti

12,74 € 13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barbera d'Asti DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 1 BICCHIERE
  • Luca Maroni Punteggio 94/100
  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso è delicato, tipico e puntuale, guidato dai classici rimandi fruttati che ricordano la ciliegia e la prugna in particolare. Il sorso è impostato su una bella spalla acida, che mai risulta fuori tono o disarmonica. Ottimo l’equilibrio e buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare tutto il pasto quando il menu è quello della cucina di terra, è da abbinare al pollo con i peperoni.

cantina

"Radicata profondamente nel proprio territorio e fortemente ancorata alle tradizioni locali, la famiglia Cossetti è attiva in ambito vitivinicolo sin dalla fine del XIX secolo, avendo iniziato a... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Asti DOCG “Venti di Marzo” 2016 - Cossetti: Perché ci piace

Appartiene alla linea “I Cru” della cantina Cossetti, e vuole ricordare nel nome - “Venti di Marzo” - la data in cui è nato il primogenito di Clementina Cossetti, richiamando nel contempo quei venti primaverili che spesso soffiano tra i filari della tenuta di famiglia di San Colombano. Questa Barbera è unica nel suo genere, per la capacità che ha di rimanere altamente fedele alle tradizioni del territorio, proponendo allo stesso tempo un sorso moderno e contemporaneo, dal carattere lineare e ben definito. Lasciata maturare in acciaio per otto mesi e affinata per nove mesi in bottiglia, è una Barbera di cui non ci si stanca mai.

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