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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris “Clos Windsbuhl” 2000 - Domaine Zind-Humbrecht

63,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2000

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot gris 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2006/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 96
  • Wine Spectator 94
  • Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Color oro brillante. Al naso ha sentori di pesca bianca e albicocca affumicata con, a seguire note minerali importanti. In bocca ha copro pieno, vellutato e potente. Con una dolcezza spiccata mitigata da buona acidità

Abbinamenti

L'abbinamento con pesce e carni affumicate è un classico come anche quello con la carne bianca ma è da provare anche con patè di selvaggina con il quale si sposa mirabilmente.

cantina

Una cantina storica dell'Alsazia

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris “Clos Windsbuhl” 2000 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Da vigne di 45 anni l'Alsace Pinot Gris, proveniente dal Clos Windsbuhl, porta la firma inconfondibile del Domaine Zind-Humbrecht ed è un indice 1. Questo Clos rappresenta la storia del Pinot Gris nella regione con tracce storiche che risalgono al 1760 e grazie al suo terreno calcare riesce a coniugare potenza ed eleganza in maniera mirabile. L'equilibrio di questo vino è stupefacente, sempre coerente con se stesso eppure espressione delle annate. Un riferimento.

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