Toscana Rosso IGT Sangiovese 2015 - San Ferdinando

16,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino intenso. Al naso, si esprime con eleganti sentori di frutti a polpa scura (prugna, marasca) e di violetta, con richiami mentolati, di sottobosco, di caffè, spezie e rosmarino. Al palato, si mostra opulento e corposo: tannini serrati e bella spalla acida, si sviluppa con equilibrio e armonia su note speziate e fruttate. Finale lungo ed elegante.

Abbinamenti

Questo Sangiovese si sposa magnificamente a secondi a base di carni rosse, soprattutto a grigliate o a un filetto di manzo. Ottimo anche in accompagnamento a formaggi importanti.

cantina

L'azienda San Ferdinando è situata nella Val di Chiana, nel cuore della Toscana, in località Ciggiano, a Civitella in provincia di Arezzo. Dei 60 ettari di proprietà, la famiglia Grifoni ne ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT Sangiovese 2015 - San Ferdinando: Perché ci piace

Il Sangiovese di San Ferdinando proviene da vigneti della Val di Chiana, nella provincia di Arezzo, che poggiano su suoli di natura argillosa. La raccolta delle uve è stata effettuata manualmente, con selezione delle stesse in cantina. Fermentazione di uve diraspate in vasche di acciaio a temperatura controllata con breve macerazione di 14-16 giorni. Maturazione di 18 mesi in botti ovali di rovere francese. Il Toscana Rosso IGT Sangiovese di San Ferdinando affina in bottiglia.