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Ciello

Terre Siciliane Catarratto IGT "Ciello Bianco" 2023 - Ciello (tappo a vite)

11,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2023

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: catarratto

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Legumi, Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino. Si distinguono profumi di zagara, sentori di frutti tropicali e agrumi; al palato è fresco, bilanciato, leggermente sapido.

Abbinamenti

Si abbina con i primi piatti con sughi a base di pesce e verdure; ottimo anche con una zuppa di ceci.

cantina

La cantina siciliana Ciello ha scelto il suo nome ispirandosi al noto poeta –giullare duecentesco Cielo d’Alcamo, noto anche come Ciullo, autore del celebre componimento “Rosa fresca ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Catarratto IGT "Ciello Bianco" 2023 - Ciello (tappo a vite): Perché ci piace

Il Catarratto Ciello Bianco è ottenuto da uve del vitigno autoctono siciliano, coltivate nel territorio di Pattipiccolo e Alcamo. La vendemmia avviene la mattina presto, per mantenere al meglio le sfumature organolettiche dell'uva; la fermentazione avviene a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta in acciaio per tre mesi: fresco ed equilibrato, è ottimo per accompagnare la cucina mediterranea.

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