Monsupello

Spumante Brut Nature Metodo Classico “Nature” - Monsupello

17,90 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: NV

  • Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ

  • Vitigni: pinot nero 90%, chardonnay 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • AIS 4 Viti
  • Bibenda 3 Grappoli
  • Espresso 15.5/20

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con perlage, fine, persistente e morbido. Ricco e complesso il bouquet olfattivo, composto da crosta di pane, mandorla amara e nocciola tostata. La bevuta è estremamente secca, di rara struttura e di altrettanto preziosa finezza. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo in abbinamento a pesce o crostacei, è da provare con le capesante gratinate.

cantina

"Oltre un secolo fa, precisamente nel lontano 1893, è nata l’azienda agricola Monsupello, fondata dalla famiglia Boatti sulle colline dell’Oltrepò Pavese. Da sempre prettamente a conduzione... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Nature Metodo Classico “Nature” - Monsupello: Perché ci piace

Dopo la fermentazione e dopo un periodo di riposo in vasche di acciaio, viene creata la cuvée tra pinot nero e chardonnay, che andranno a formare lo Spumante Brut Nature Metodo Classico “Nature”, di Monsupello. Riposa sui lieviti per almeno trenta mesi, per poi proporsi al naso in maniera raffinata ed elegante, e rivelarsi al palato prezioso e ricco. È favoloso e intrigante, ideale per accompagnare con qualità aperitivi e happy hour.

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