Spumante Brut Metodo Classico 2018 - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Metodo Classico 2018 - Monsupello

28,00 €

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Annata: 2018
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigno: pinot nero 90%, chardonnay 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista, caratterizzato da un perlage fine e persistente. I sentori olfattivi sono tipici e armoniosi, guidati da richiami fruttati che si uniscono perfettamente a gradevoli sfumature vanigliate. Lassaggio è secco ma morbido, delicato e aromatico. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei o molluschi. Da provare con il branzino alla ligure.

Spumante Brut Metodo Classico 2018 - Monsupello: Perchè ci piace

Un riposo in bottiglia sui lieviti lunghissimo, che dura almeno 55 mesi, fa di questo Spumante Brut Metodo Classico Monsupello, uno spumante di gran qualità. Composto da una cuvée in cui predomina il pinot nero, cui viene aggiunta una piccolissima percentuale di chardonnay, è ottimo da stappare per laperitivo, ma rimane buonissimo anche a tutto pasto. Si propone, tra laltro, con un bel rapporto qualità/prezzo: conviene approfittarne!

Cantina

Oltre un secolo fa, precisamente nel lontano 1893, è nata l’azienda agricola Monsupello, fondata dalla famiglia Boatti sulle colline dell’Oltrepò Pavese, esattamente in località Cà del Tava, nel comune di Oliva Gessi, in provincia di Pavia.
Da sempre prettamente ... vai alla scheda della cantina