Rum Finest Trinidad Caroni 1974 - Bristol Classic Rum

346,50 €

Esaurito

Annata: 1974
Alcol: 46%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 10/10
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Rum dal colore scuro e dorato. Al naso prevale una sensazione di zucchero di canna e spezie. In bocca la nota alcolica è morbida grazie al lungo periodo di affinamento, il gusto è pieno e speziato con un finale meraviglioso che invoglia un altro sorso. La CantinaLo scopo di Bristol Classic Rum è la ricerca di piccole quantità di ottimi rum, talvolta solo singoli barili di una sola distilleria o di una tenuta. A Trinidad oggi rimane solo una distilleria funzionante, le altre, tra cui la distilleria storica Caroni, di proprietà statale, è stata chiusa nel 2003 per decisione del governo. In seguito alcuni esperti ed appassionati hanno avuto la possibilità di visitare il vecchio magazzino, contenente centinaia di barili di rum, alcuni risalenti al 1974, usati per tagliare il rum più giovane. La Bristol ha acquistato all’epoca alcuni barili di differenti annate e le ha poi imbottigliate, offrendo la possibilità di scoprire un rum incredibile, un grande pezzo di storia di un paese.

Rum Finest Trinidad Caroni 1974 - Bristol Classic Rum: Perché ci piace

Siamo di fronte ad un vero e proprio capolavoro, un heavy Rum di un'epoca che non c'è più, frutto di una materia prima di qualità indescrivibile che purtroppo non è più presente dal 2000 sull’isola di Trinidad e Tobago. Questo rum proviene da vecchie botti degli anni 90 dismessi e messi in liquidazione dalla Distilleria Caroni di Trinidad. Il Rum Finest Trinidad Caroni della Bristol Classic Rum è una produzione limitatissima.