Giudizio di Tannico: 92/100
Volnay AOC 2018 - Jean-Yves Devevey
pinot noir12,5%0,75 L
69,90 €
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In breve
- Vitigno
- pinot noir
- Denominazione
- Volnay AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2033
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 92/100Realizzato in Borgogna dalla cantina di Jean-Yves Devevey, il Volnay AOC è ottenuto da uve pinot noir accuratamente selezionate, provenienti da diversi lieu-dits aziendali, con viti dai 65 ai 35 anni di età. In seguito alla fermentazione spontanea e alla macerazione di circa 15 giorni in vasca, il vino sosta in botte per 18 mesi. Espressivo e rigoroso, si presta a migliorare con l'invecchiamento.
