Vino Bianco "Veliko Belo" - Movia

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Annata: 2021
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2028/2039
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Dinamico e intenso al naso, caratterizzato da sentori floreali di acacia e agrumati di limone, seguiti da sfumature affumicate ed erbacee. Ha una bella struttura allassaggio, è fresco, sapido e con un finale molto lungo.

Abbinamenti

Da abbinare a pesce o carni bianche, si sposa bene con il coniglio rosolato in padella.

Vino Bianco "Veliko Belo" - Movia: Perchè ci piace

È un blend di tre uve bianche, coltivate a cavallo del confine tra Italia e Slovenia. Il Vino Bianco Veliko Belo, prodotto dalla cantina Movia, matura in barrique di rovere francese sulle sue fecce fini per ben tre anni e mezzo, e continua ad affinarsi in vetro per un altro anno ancora. Complesso, corposo e ricco organoletticamente parlando, è stato pensato e vinificato per avere un lunghissimo potenziale di invecchiamento. Se verrà aperto a distanza di decenni dalla vendemmia, facilmente potrà risultare favoloso stupefacente.

Cantina

"L'azienda Movia si trova al confine tra la Slovenia e l'Italia. La sua fondazione, davvero antica, risale addirittura al 1700 e, a partire da quegli anni, generazioni su generazioni hanno lavorato e sudato sulle terre di proprietà, allo scopo di... vai alla scheda della cantina