Giudizio di Tannico: 80/100
Rebula "Lunar" 2021 - Movia (1l)
ribolla gialla 100%13%1 L
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In breve
- Vitigno
- ribolla gialla 100%
- Denominazione
- Slovenja ZGP Brda
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 10–12 °C
- Formato
- 1 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Piatti vegetariani
Secondi di pesce
Secondi di terra
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 80/100Questa Ribolla Gialla proviene da un vigneto di 1,5 ettari circa, lavorato con criteri biologici. Le piante poggiano sul suolo della Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria, e hanno di media 29 anni di età. La raccolta delle uve è manuale e tardiva, la fermentazione è spontanea in barriques, con macerazione di 8 mesi. Limbottigliamento viene poi effettuato per caduta durante la luna piena, senza aggiunta di solforosa. Il Rebula "Lunar" di Movia sosta in bottiglia per 6 mesi.
