Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine

Name: Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine
Brand: François Chidaine
SKU: 14280124-24
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

chenin blanc13%0,75 L

Artigiani

39,90 €

Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine

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Vitigno: chenin blanc
Denominazione: Vin de France
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2033
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2024
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biodinamici
Momento per degustarlo: Cena estiva
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da fiori bianchi, sentori fruttati, tocchi d'agrumi e sfondo minerale; al sorso è fresco, ben bilanciato, con un finale teso e salino.

Abbinamenti

Perfetto anche per accompagnare un aperitivo estivo, si abbina con crudi di mare, crostacei e formaggi a latte caprino.

Crostacei

Formaggi freschi

Secondi di pesce

Perché ci piace

Le uve chenin blanc utilizzate per produrre "Les Argiles" di François Chidaine provengono da un terreno argilloso-calcareo, composto da argille profonde e gessi bianchi, che regalano al vino i raffinati sentori minerali che lo contraddistinguono. Il vigneto viene coltivato secondo le regole della biodinamica, senza l'utilizzo di prodotti fito sanitari. Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, affina sulle fecce fini per 11 mesi.

La cantina · Artigiani François Chidaine