Vin De France Baudoin Sec 2023 - François Chidaine

Name: Vin De France Baudoin Sec 2023 - François Chidaine
Brand: François Chidaine
SKU: 14280125-23
Price: 48.0 EUR
Availability: InStock

chenin blanc 100%13%0,75 L

Artigiani

48,00 €

Vin De France Baudoin Sec 2023 - François Chidaine

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Vin de France
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2023
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biodinamici
Momento per degustarlo: Occasione informale

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso è, fin da subito, piacevolmente fine; emergono sentori fragranti di frutti e note floreali. Al palato è intenso, fresco e ben equilibrato.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento a pesci in salsa, pesci di lago o carni bianche.

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Perché ci piace

Condotto secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, il vigneto dove si coltiva lo chenin blanc destinato a diventare "Baudoin" è costituito da viti che vanno dai 50 ai 100 anni. Le rese basse e l'accurata vendemmia manuale permettono di ottenere un vino dall'intensa espressività aromatica, che esprime la peculiarità e l'originalità del terroir, senza bisogno di utilizzare fito-farmaci o altri prodotti dannosi per l'ambiente.