Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

Domaine Matassa

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

103,00 €

In pronta consegna (fino a 2 prodotti)
Annata: 2022
Denominazione: Côtes Catalanes IGP
Vitigno: grenache gris 70%, maccabeu 30%
Alcol: 13%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo dorato luminoso. All'olfatto esprime sensazioni di frutta, di spezie e di pietra focaia, con un leggero richiamo boisé dato dall'utilizzo del legno. Al palato, si sviluppa in maniera dirompente, su un'impressionante trama sapida e una chiusura lunghissima su note speziate.

Abbinamenti

Questo blend di uve a bacca bianca del Roussillon si abbina bene a secondi piatti di pesce o di pollo in preparazioni leggermente speziate. Ottimo con i formaggi.

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa: Perchè ci piace

Questo blend bianco del Domaine Matassa proviene da parcelle di grenache grigia e maccabeu, parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. La fermentazione del Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc del Domaine Matassa avviene in botti da 500 litri usate. Utilizzo minimo di solforosa.

Cantina

Domaine Matassa è stato fondato all’inizio del secolo, nel 2002 per la precisione, per mano dei neozelandesi Tom Lubbe - enologo consulente di cantine francesi e sudafricane - e Sam Harrop, anch’esso consulente enologico.

L’azienda, che prima dell'acquisizione era ... vai alla scheda della cantina