Vermentino di Sardegna DOC "Cala Silente" 2025 - Santadi

Name: Vermentino di Sardegna DOC "Cala Silente" 2025 - Santadi
Brand: Cantina Santadi
SKU: 2122BVER04CSI_25
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

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Vitigno: vermentino
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Sardegna
Annata: 2025
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, dai riflessi verdolini. Al naso si riconoscono profumi floreali, note di frutta bianca, tocchi agrumati; in bocca è fresco, di buona struttura, equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di pesce e carni bianche in salsa.

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Secondi di pesce

Perché ci piace

Prodotto in Sardegna dall'azienda vinicola Santadi, il Vermentino "Cala Silente" è ottenuto solamente da uve coltivate nei vigneti con migliore esposizione, poste su terreni ricchi di argilla e sabbia. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e vinificate in serbatoi di acciaio inox; prima di essere imbottigliato, sosta per alcuni mesi in vasche di cemento.

Punteggi e premi

Giudizio di Tannico: 89/100

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