Giudizio di Tannico: 90/100
Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi
Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

carignano14,5%0,75 L

20,00 €

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

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In breve

Vitigno
carignano
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Sardegna
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Cantina Santadi

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