Giudizio di Tannico: 94/100
Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)
Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)
Radikon

Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)

pignolo 100%14,5%1 L

Artigiani
88,00 €

Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)

88,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
pignolo 100%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2039
Formato
1 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2013
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali e Triple A
Momento per degustarlo
Conversazione
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato il colore con unghia aranciata, nobile ed elegante. Regala sentori ampi e ricchi di sfumature evolute che nessun altro vino è in grado di offrire. Ricorda al naso note di prugna secca e surmatura, che sono seguite da richiami al nocino, allamaro di erbe e al caffè. Sobriamente raffinato il sorso, guidato da frutta matura e candita, e da spezie quali cardamomo e pepe. Regale la trama tannica e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento non preparazioni di tutti i giorni. È fantastico anche da bere da solo, come vino da meditazione.
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100
Il Pignolo è un vino che ha sempre affascinato Stanko Radikon, il quale è convinto che, se ben vinificato, questo vino può competere con i grandi rossi come Brunello e Barolo. Tuttavia, Stanko sa che la varietà vitata del pignolo è difficile da addomesticare - non a caso si chiama pignolo& - e richiede pazienza e abilità, sia in fase di vinificazione che affinamento. Nonostante ciò, il Venezia Giulia Rosso IGT Pignoli, etichettato per lappunto Radikon, dimostra davvero di poter essere incluso tra i grandi rossi. Fermenta spontaneamente in tini di rovere, dove rimane a contatto con le bucce per circa 60-90 giorni. Riposa cinque anni in barrique di rovere, e altri cinque anni in bottiglia prima di essere immesso in commercio. Come al solito, quando si parla dei vini di Radikon nulla di più cè da aggiungere: è un vino assoluto; è un vino con la V maiuscola.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 94/100
La cantina · Artigiani Radikon

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