Giudizio di Tannico: 93/100
Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje" 2019 - Radikon (0.5l)
Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje" 2019 - Radikon (0.5l)
Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje" 2019 - Radikon (0.5l)
Radikon

Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje" 2019 - Radikon (0.5l)

chardonnay 40%, pinot grigio 30%, sauvignon 30%13%0,5 L

Artigiani
37,00 €

Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje" 2019 - Radikon (0.5l)

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In breve

Vitigno
chardonnay 40%, pinot grigio 30%, sauvignon 30%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,5 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2019
Tipologia
Orange Wine
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo aranciato, luminoso e ricco. Al naso esprime bei profumi, ricchi e complessi, che richiamano la frutta, mela e albicocca. Al palato è ampio, persistente e leggermente sapido, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Lunghissimo, chiude su note di pesca disidratata.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a frittate, paste ripiene, a preparazioni a base di funghi e di tartufi (il consiglio è di servire questo vino alla stessa temperatura, o quasi, dei vini rossi al fine di apprezzarne le naturali caratteristiche).
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Vino mitico, che ha fatto conoscere Stanko Radikon nel mondo. Un attento assemblaggio a base di chardonnay, pinot grigio e sauvignon figlio di una lunga macerazione sulle bucce e di una lunghissima maturazione in grandi botti di rovere che nel bicchiere si svela in tutta la sua bellezza. Sapidità, leggiadria, profondità trovano un equilibrio di raro magnetismo che fa dellOslavje uno dei più grandi vini bianchi della storia non solo del Collio. Come negli altri vini anche nellOslavje non viene fatto alcun trattamento, né in vinificazione né in imbottigliamento, avvenuto senza alcuna filtrazione o chiarifica, senza aggiunta di conservanti. Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti nel Venezia Giulia Bianco IGT Oslavje 2008 di Radikon sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione, con un processo totalmente naturale.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
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