Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2023 - Borgo Conventi

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino. Leggero e delicato il profilo che si sviluppa al naso, dove si avvertono richiami floreali particolarmente fascianti. Dinamico e snello l’impatto del sorso al palato, sempre scorrevole e di facile beva.

Sempre valido per l’aperitivo, è ottimo anche a tutto pasto. Da provare con le uova sode ripiene di acciughe.

Una Ribolla Gialla allegra e spensierata, perfetta per la stagione estiva e per le occasioni più informali. Questo il segreto della facilità con cui, una volta aperto, termina il Venezia Giulia IGT di Borgo Conventi, in cui si apprezza la semplicità dei profumi floreali che si avvertono al naso. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini fermenta in tini d’acciaio inox per una decina di giorni, a temperatura controllata. Si prosegue con un periodo di affinamento in acciaio sulle fecce fini, che continua sino all’imbottigliamento della primavera successiva alla vendemmia. Giovane, fresca e con un forte radicamento al territorio: un’etichetta davvero da non perdersi per niente al mondo!