Venezia Giulia IGT "Untitled" 2023 - Villa Job

Name: Venezia Giulia IGT "Untitled" 2023 - Villa Job
Brand: Villa Job
SKU: F84FRI23
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

friulano 100%13%0,75 L

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Venezia Giulia IGT "Untitled" 2023 - Villa Job

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In breve

Vitigno: friulano 100%
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2023
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Occasione informale e Serata tra intenditori
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Paglierino carico dalle sfumature dorate. Intenso al naso con sentori di frutti gialli polposi, gelsomino, miele di acacia e tocchi delicatamente tostati. In bocca la freschezza e la sapidità formano un’entità sinergica ottimante incastonata nel corpo succoso.

Abbinamenti

Trova la naturale esaltazione accanto alle ricette delicatamente speziate a base di pesce e pollame.

Piatti speziati

Pollame

Secondi di pesce

Perché ci piace

Il Venezia Giulia IGT “Untitled” è uno dei vini più rappresentativi della cantina Villa Job. Un bianco ottenuto con uve friulano in purezza raccolte a mano nel vigneto di proprietà condotto in regime biologico. In cantina il mosto è mantenuto in contatto con le bucce per 2 giorni in vasche di cemento, dove è svolta la fermentazione grazie ai lieviti indigeni. Segue un affinamento suddiviso tra i medesimi contenitori e per una parte in legno. Il risultato è un bianco complesso e corposo, figlio di una mano ispirata.