Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Il Vegro" 2023 - Brigaldara

Brigaldara

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Il Vegro" 2023 - Brigaldara

22,00 €

Annata: 2022
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigno: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, altre uve10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso esprime aromi ampi e complessi, con eleganti note di frutta matura, confettura di frutta, note speziate e boisé. Al palato è caldo, avvolgente con tannini morbidi e buona struttura. Il finale è persistente.

Abbinamenti

E un vino intenso e di buona struttura, ideale per accompagnare secondi piatti di carni rosse arrosto o stufate.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Il Vegro" 2023 - Brigaldara: Perchè ci piace

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Il Vegro di Brigaldara nasce dalla rifermentazione sulle vinacce di Amarone. La rifermentazione arricchisce la struttura e l'aroma del vino, rendendolo più equilibrato, complesso ed evoluto. Il vino viene affinato prima in acciaio e poi in botti di rovere di Slavonia da 25hl.

Cantina

La cantina Brigaldara si trova nei pressi del paese di San Floriano, tra le dolci colline della Valpolicella. I vigneti sono coltivati nella vallata di Marano, una delle valli dell’area Classica della Valpolicella. L'Azienda rappresenta una realtà tra le più interessanti da un ... vai alla scheda della cantina