Giudizio di Tannico: 88/100
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi
Santi

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi

corvina 70%, rondinella 30%13,5%0,75 L

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In breve

Vitigno
corvina 70%, rondinella 30%
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con note di frutta rossa, sentori di confettura di marasca e un'impronta di vaniglia. Al palato si presenta di ottimo carattere e struttura, equilibrato e con un lungo finale speziato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale anche per accompagnare formaggi ben stagionati.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" di Santi, nato da uve raccolte esclusivamente a mano, è lasciato evolvere in barriques e, successivamene, in botti grandi, per una durata di affinamento totale di circa 15 mesi. Vino dai profumi meravigliosamente suadenti e dal corpo pieno, conquista naso e palato fin dal primo sorso.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina Santi

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