TANNICO 89

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Dei Casel" - Adami

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Dei Casel" - Adami
Brand: Adami
SKU: TA-00300
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

16,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno: glera
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

90

Robert Parker

2

Gambero Rosso

Note di degustazione

Giallo paglierino, dalla spuma fitta. Al naso esprime belle note di mela gialla, di pesca, di frutta esotica, di glicine e di fiori dacacia. Un profilo olfattivo elegante e raffinato che apre ad un assaggio morbido, fresco e fruttato. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Dei Casel Extra Dry si abbina a tutto pasto. Ottimo con un ricco plateau di scampi crudi.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Dei Casel" - Adami: Perchè ci piace

La tipologia più classica, quella che ha fatto conoscere il Prosecco in tutto il mondo, prende lantico soprannome della famiglia Adami. Il Dei Casel è infatti uno spumante Extra Dry di straordinaria fattura, Prosecco di grande tipicità ed eleganza, capace di raccontare tutte le sue migliori caratteristiche grazie ad un profilo olfattivo e gustativo fresco e fruttato, morbido e leggero. Un grande aperitivo, da gustare anche a fine pasto.

Cantina

Oggi diamo per scontato che esistano Prosecco di collina e Prosecco di pianura, cru e vigneti singoli. Ma quando nel 1933 Abele Adami presentò a Siena il suo Riva Giardino Asciutto, l'idea di un Prosecco da un singolo vigneto era... vai alla scheda della cantina