Giudizio di Tannico: 91/100
Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari
Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari
Letrari

Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

chardonnay, pinot nero12,5%0,75 L

46,00 €

Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

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In breve

Vitigno
chardonnay, pinot nero
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2023–2026
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2017
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato brillante, dal perlage molto fine e persistente. Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane alla vaniglia, profumi impreziositi da toni di mela matura e frutta secca. Al palato è schietto, pulito nella sua fresca complessità, caratterizzato da una spalla acida particolarmente decisa. Strutturato e appagante, chiude con un finale molto persistente, appena agrumato.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, è degno attore in un pranzo importante (magari abbinato a una selezione di formaggi), oppure più semplicemente per un brindisi speciale.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Un grande Metodo Classico, un esempio virtuoso di quanto questa zona del Trentino sia vocata alla produzione di grandissimi spumanti. Un Dosaggio Zero che nasce da una rigorosa selezione di chardonnay e di pinot nero, raccolti esclusivamente a mano, lasciata riposare sui suoi lieviti per almeno 36 mesi e imbottigliata senza laggiunta di liqueur de tirage, pratica fondamentale per ritrovare nel bicchiere quella fresca eleganza che contraddistingue i migliori prodotti targati Letrari.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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