Giudizio di Tannico: 91/100
Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari
Letrari

Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari

chardonnay, pinot nero12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno
chardonnay, pinot nero
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2023–2026
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2017
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato, dal perlage molto fine e persistente. Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane alla vaniglia, profumi impreziositi da toni di mela matura e frutta secca. Al palato è pieno, rotondo nella sua fresca complessità, agrumato e caratterizzato da un grande equilibrio. Chiude con un finale quanto mai persistente su sentori piacevolmente speziati.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina ai piatti più diversi. Da tipici antipasti a base di formaggi di capra fino a crudità di pesce e di carne, non troppo carica di sapori.
Antipasti di pesce
Primi di pesce
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Un grande metodo classico, un esempio virtuoso di quanto questa zona del Trentino sia vocata alla produzione di grandissimi spumanti. Un Brut Riserva che nasce da una rigorosa selezione di chardonnay e di pinot nero, raccolti esclusivamente a mano, lasciata riposare sui suoi lieviti per almeno 36 mesi, un periodo di tempo fondamentale per ritrovare nel bicchiere quella morbida eleganza che contraddistingue i migliori prodotti targati Letrari.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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