Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)
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Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)
Ca' di Rajo

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)

25,00 €
Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l) Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)
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  • Annata: 2018
  • Denominazione: Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG
  • Vitigno: glera 30%, boschera 25%, verdiso 20%, vitigni autoctoni 25%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.375L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2029
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Dopocena
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Dolce
  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Giallo dorato con riflessi ambrati alla vista. Naso complesso e variegato con note di frutta secca e candita, fiori macerati e spezie raffinate. In bocca è intenso negli aromi e l’acidità spiccata va a ravvivare la componente zuccherina, regalando un assaggio persistente e mai stucchevole.

Abbinamenti

Vino da abbinare ai formaggi stagionati ed erborinati oppure ai dessert.

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l): Perchè ci piace

Il Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG “Ciàcoe” 2013 nasce dall’unione di uve autoctone come glera, verdiso e boschera. I grappoli sono posti ad appassire per 7 mesi sui graticci prima della pigiatura. La fermentazione è eseguita in acciaio e la maturazione in piccoli legni. Un vino dolce intrigante, dalla spiccata aderenza alle tradizioni e al territorio d’origine.

Cantina

A San Polo di Piave, in piena terra di Prosecco, Ca' di Rajo custodisce una pratica che altrove è quasi scomparsa: la vite maritata all'albero, allevata in alto come si faceva nel Veneto contadino prima dei filari moderni. Da lì... vai alla scheda della cantina

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