Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel PA Porcaria” 2021 - Frank Cornelissen

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino lucente. Al naso regala iniziali note di piccoli frutti a bacca rossa, seguiti da ricordi di sottobosco e di pepe, nonché da note leggermente affumicate. All’assaggio è equilibrato e vibrante nel contempo, sapido e ben lavorato nella parte tannica, di ottima lunghezza.

Da scegliere insieme alle carni rosse, è ideale per essere abbinato alla tagliata di manzo al rosmarino.

Ci arriva da un vigneto ad alberello di 60 anni d’età, coltivato a 640 metri sul livello del mare nella contrada di Feudo di Mezzo. Il Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel PA Porcaria” di Frank Cornelissen, lasciato riposare in vetroresina per 18 mesi e affinato in bottiglia per altrettanti 18 mesi, è un rosso potente ma elegante e raffinato allo stesso tempo, ben bilanciato in ogni più piccola sfumatura. È un Nerello Mascalese che si lascerà apprezzare in tutto e per tutto.