Artigiani
Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS
Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS
Cos

Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS

25,00 €
Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS
25,00 €
In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Terre Siciliane IGP
  • Vitigno: nero d'Avola 60%, frappato 40%
  • Alcol: 11%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia, Scampagnata
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Allesame visivo si presenta con una veste color rosso rubino scuro. Il bouquet di profumi al naso si sviluppa attorno ad aromi fruttati e floreali, accompagnati da una leggera nota di affumicato e di erbe selvatiche. Al palato è perfettamente equilibrato, morbido e fresco; chiude con un finale lievemente minerale.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, anche di pasta ripiena. Ottimo con un couscous di carne o con grigliate leggere.

Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS: Perchè ci piace

Profondo e intrigante, il Pithos è Rosso che racconta tutta la bellezza dei vini di COS. Un assemblaggio di nero dAvola e di frappato vinificato e lasciato maturare per poco meno di un anno in grandi anfore di terracotta. E così che nasce un vino dal sapore ancestrale, originale per sviluppo gustativo, indimenticabile per dimensione. Da bere durante le migliori occasioni, un vero vino della festa.

Cantina

Nel 1980 tre amici giovanissimi, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti e Cirino Strano, fondano a Vittoria un'azienda che porta l'acronimo dei loro cognomi: COS. Erano i più giovani produttori di vino d'Italia, e senza forse rendersene conto stavano avviando un progetto... vai alla scheda della cantina