Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier

15,50 €

In pronta consegna

Annata: 2024
Denominazione: Stellenbosch
Vitigno: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste giallo paglierino con bei riflessi verdolini. Al naso sprigiona piacevoli note di frutta matura ed esotica. Spiccano uva spina, kiwi, un leggero agrumato da pompelmo e una venatura erbacea. Al palato la freschezza è regina. Il vino ha una bella pulizia e ottimi aromi, è di buona persistenza e ha una buona beva.

Abbinamenti

Il Sauvignon Blanc Vintage Selection si abbina bene a primi e secondi di pesce, da provare con l'aragosta alla catalana.

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2024 - Spier: Perchè ci piace

Il Sauvignon Blanc Vintage Selection di Spier ci piace per la sua freschezza esplosiva, è un vino le cui uve vengono vendemmiato a mano, macera a freddo per otto ore, poi il mosto fiore riposa una notte prima della fermentazione a temperatura controllata. Dopo un riposo di cinque mesi sur lie viene imbottigliato e commercializzato. Ha una buona beva e un bel corpo, è un vino estivo e molto piacevole.

Cantina

Si dice sempre che il Sudafrica sia una realtà vitivinicola emergente, eppure la viticoltura è stata introdotta dagli olandesi, nella seconda metà del 1600, portando in loco le varietà francesi. Nell’anno 1659 Jan van Riebeeck, governatore del Capo, scriveva sul... vai alla scheda della cantina